テルペン
植物成分として、テルペンterpeneという一群の成分があり、
多くの植物中に存在しています。
テルペンは イソプレンが構成単位となっています。
テルペンはイソプレン骨格が互いに結合し、その上にアルコール性
水酸基やカルボニル基が存在しています。
教科書 62ページ 第6章「アルケン」 テルペンの項目に出てくる主な化合物を
以下に示しています。
イソプレン |
カンフル(camphor) | メントール(menthol) | ビタミンA(vitaminA) |
強心剤 | ハッカの成分 | ビタミン |